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奶沫鸳鸯奶茶的做法

更新时间:2019-06-06 14:18:28 编辑:长脖子妖怪 来源:奶茶加盟店 浏览量: 移动端访问

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在一个悠闲的下午,一本书、一个人、一杯奶茶,品生活,品悠然自得的下午茶。就那样,在充满了丰富内心,丰富思维的一刻,不需要旁人明白这温暖的感觉,只求独自享受,这就是奶茶带给我的美好感觉。

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鸳鸯奶茶既包含了奶茶的香滑,又具备了咖啡的浓郁,故以鸳鸯而得名,是港式茶餐厅中必有的一款饮品。这充分体现了香港中西文化精粹大融合的特色,独特又多元,传统而现代。

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一杯奶茶会带给你一个好心情,那么一杯奶沫的奶茶,就会给你带来一个更小资,更有品质感的休闲时刻。

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原料:

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红茶1包、三花植脂淡奶80ml(其中20ml打沫用)、黑咖啡1袋、方糖3块、沸水350ml(图1)。

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做法:

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1、将红茶放入杯中,我用的是川宁的红茶,倒入250ml沸水;(图2)

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2、反复上下拉动茶包约30次,让红茶均匀溶于水中,取出茶包不用;(图3)

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3、将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀;(图4)

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4、黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入余下的100ml沸水;(图5)

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5、将调匀的咖啡倒入调制好的奶茶中,搅拌均匀;(图6)

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6、将20ml的三花植脂淡奶放入一个小杯中,用打沫器打出奶沫,最后倒在奶茶上即可。

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小贴士:

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1、喜欢味道奶香浓郁的可以选用全脂淡奶。

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2、红茶选用立顿黄牌精选红茶就可以,超市买的到很方便。

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