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幂吻茶加盟 诚信等级: ★ ★ ★ ★ ★

加盟品牌:【幂吻茶加盟】 适合人群:退伍军人 零经验创业 加盟区域 : 全国

基本投资:¥5-10万

品牌详情

幂吻茶奶茶之配料表

更新时间:2019-06-10 11:41:45 编辑:长脖子妖怪 来源:奶茶加盟店 浏览量: 移动端访问

幂吻茶加盟

一、泡茶
品项小绿奶红奶红茶叶量88克170克90克水温80-85℃电磁炉加热至煮沸电磁炉加热至煮沸水量生饮水350㏄
热水至3500㏄
过滤后补水至4000cc
※夏天补生饮水
※冬天补热水
(平均室外温度为10℃以下为判断点)热水6000 cc
过滤后补冰水 / 生饮水
※夏天补冰水
(冰块至500cc补生饮水至900cc)
※冬天补生饮水900cc
(平均室外温度为10℃以下为判断点)热水3500cc
过滤后加200cc生饮水泡制时间6分钟2分钟2分钟保存时间3小时2小时2小时
二、小浓奶–PC壶或007壶容量奶精砂糖奶红1公升浓奶200克120克至1000cc2公升浓奶400克240克至2000cc4公升浓奶800克480克至4000cc整桶豆花桶浓奶1600克960克全量奶红全部倒入
三、糖水


幂吻茶加盟

产品原料热水砂糖布丁布丁粉1包(1000克)11000cc1800克
四、酒酿
产品原料热水砂糖生饮水酒酿酒酿米1碗(约500克)500cc100克50cc


五、奶盖
产品奶盖预拌粉奶精热水冰块冷冻浓缩奶油搅拌速度/时间冷藏预冷时间奶盖77克200克250克250克170克转速2/时间5分钟30分钟
六、珍珠
珍珠热水加热保温加热保温(闷)3-4L12000cc15分10分5分20分1-2L10000cc15分10分5分20分
备注:幂吻茶奶茶店使用电饭锅煮制糖水、布丁等,需注意其加热煮沸状况,不可溢出至内锅外缘,以免电饭锅损坏。
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故煮制时可设定计时器提醒,以便检视其加热沸腾程度。

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